Le Cordon Bleu, Academie d’Art Culinaire de Paris
11.10.2007 г.

Лё Кордон Блё – одна из ведущих международных школ кулинарного искусства и гостиничного управления, основанная в Париже в 1895 году, является синонимом кулинарного превосходства. На сегодняшний день школа имеет 26 отделений в 15 странах (в Латинской Америке, Азии, Австралии, США, Канаде, Ближнем Востоке и Европе), где проходят обучение около 18 тысяч студентов более 75 национальностей. На сегодняшний день основная программа школы, Двойной диплом, является самым интенсивным и полным курсом по французской кулинарии и кондитерскому искусству в мире.
Le Cordon Bleu постоянно поддерживает интерес к стилю “Art de Vivre” (искусство жизни по-французски), распространяя знания о французской гастрономии и смежных областях посредством книг, многие из которых завоевали награды и признание. Школа участвует в более 60 кулинарных фестивалях и акциях ежегодно. Также школа имеет членство или сотрудничает с такими организациями как CHRIE (Совет образовательных учебных заведений по туризму и гостиничному хозяйству), IACP (Международная ассоциация профессиональных поваров), Канадская ассоциация шефов и поваров, ICCA/IMEX, NAFST, Radisson Seven Seas Cruises, Wusthof и некоторыми другими). Le Cordon Bleu также выпускает различные товары для ресторанной индустрии, также отмеченные знаком качества (аксессуары и «одежда» для сервировки (скатерти, салфетки), униформа, видео и другое).

Последнее обновление ( 07.03.2012 г. )
  Le Cordon Bleu, Academie d
Добавить закладку в: